先日は、食品ロスの現状をお届けしました。

◆前回のブログはこちら：https://thebase.in/mag/solasis-official-ec/2021/10/08/114027

では、現状を知った上で、食品ロスを減らすために、私たち日本人は何ができるでしょうか。

以下は、今日から個人レベルでできることの一例です。

あなたもご家族やご友人と話し合い、今日から何ができるかを考え、行動に移してみてください。

どんな小さなことでも、1人1人が行動を起こせば未来は変わっていきます。

あなたのアクションプランを作り行動されてみてください。

■お買い物でできること：

・買い物リストを作って食材を買い、不要なものを買わない

・すぐ食べるなら、値引きの見切り品、棚手前の賞味期限が近いものを買う

・大きな野菜は、食べきる自信がなければカット野菜を買う

・規格外の「訳アリ品」を積極的に買う

・生産者から直接買える直売所で買う

・環境配慮や食品ロスに熱心な企業や店の製品を選ぶ

・食品ロス削減アプリ「TABETE」「kuradashi」等で余剰食品を安価で買う

■家庭でできること

・一度に料理を作りすぎない

・盛りつけは少なく、足りなければおかわりをし、食べ残さない

・規格外品を上手に使い、料理を楽しむ

・野菜は皮、葉までなるべく食べ、可食部以外はコンポストで肥料に

・食べない食材は、フードバンクに寄付をする

・家族で食品ロス削減にできることを話し合い、アクションプランを決め実行する

あなたのアクションプランはなんですか？